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全球氨基酸產(chǎn)量的50%用作調(diào)味品及食品添加劑用于營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，30%用作飼料添加劑，剩余的20%作為藥用和保健、化妝品及其他用途。由于氨基酸需求量大，世界各大氨基酸生產(chǎn)國的廠商積極發(fā)展氨基酸生產(chǎn)技術(shù)，搶占市場，競爭十分激烈。
近年來，氨基酸產(chǎn)品在國內(nèi)外的應(yīng)用范圍不斷拓展，產(chǎn)品質(zhì)量及影響力不斷提升。但在我國，人們對于氨基酸及其產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不夠深入，并且還存在誤區(qū)。為了讓氨基酸及其產(chǎn)品走進(jìn)老百姓的生活，讓人們能夠正確認(rèn)識(shí)氨基酸及其產(chǎn)品，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)決定針對氨基酸及其產(chǎn)品開展科普宣傳活動(dòng),特此設(shè)立氨基酸營養(yǎng)健康專題展。 |
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